おはようございます。
でこなる横丁・でこなる座・DEKONAAL.などなどの伊藤です。

先日フェイスブックではお伝えしたのですが…
『寿天』の井上店主が卒業することとなりました。


井上さんはでこなる横丁の第一号出店者です
彼がいなければ、今のでこなる横丁は無かった。とボクは思っています。
だから、とてもとても感謝しているんです。


残念ではありますが、でこなる横丁の本来の活用方法としては
これはこれで、アリですし。めでたい事だと考えるわけです。

なぜなら、手狭に感じるカウンター席のみのお店を
別の場所で拡張してスタートするんですからね。

２０２２年はじめには新たな『寿天』に通える日が来ますので
ボクももちろんですが
皆さんも楽しみにしていてくださいね。

なお、寿天があった場所は引き続き井上さんの監督のもと
新しい”店長さん”が新しい”メニュー”で近日スタートします。
改めて、ご報告させていただきます。